ঘি দিয়ে কি কি রান্না করা যায় , ghee diye ki ki ranna kora jai
ঘি দিয়ে বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু রান্না করা যায়। এর মধ্যে কিছু জনপ্রিয় পদ নিচে উল্লেখ করা হলো: **ভাত ও খিচুড়ি:** * **ঘি ভাত:** গরম ভাতের সাথে ঘি মিশিয়ে খাওয়া একটি খুবই সাধারণ এবং জনপ্রিয় খাবার। * **খিচুড়ি:** ঘি দিয়ে রান্না করা খিচুড়ি স্বাদ ও গন্ধ উভয় দিকেই অতুলনীয়। **ভাজি ও ভর্তা:** * **ঘি ভাজা ডিম/আলু/বেগুন:** সাধারণ ভাজিকে ঘি দিয়ে ভাজলে তার স্বাদ অনেক বেড়ে যায়। * **আলু ভর্তা:** ঘি দিয়ে মেখে নেওয়া আলু ভর্তা খুবই সুস্বাদু হয়। **মাছ ও মাংস:** * **ঘি রোস্ট:** মুরগি বা খাসির রোস্ট ঘি দিয়ে রান্না করলে তার স্বাদ অসাধারণ হয়। * **মাছের কারি:** কিছু বিশেষ মাছের কারিতে ঘি ব্যবহার করা হয়, যা তার স্বাদ বাড়িয়ে তোলে। **সবজি:** * **ঘি দিয়ে ভাজা সবজি:** বিভিন্ন সবজি যেমন ফুলকপি, বাঁধাকপি, গাজর ঘি দিয়ে ভাজলে খুব ভালো লাগে। * **সবজির ঘন্ট:** কিছু নিরামিষ সবজির ঘন্টতেও ঘি ব্যবহার করা হয়। **ডাল:** * **ঘি দিয়ে রান্না ডাল:** ডাল রান্না শেষে ঘি দিয়ে বাগহার দিলে তার স্বাদ অনেক বেড়ে যায়। **মিষ্টি:** * **ঘি এর সেমাই/লাচ্ছা সেমাই:** ঈদ বা অন্যান্য অনুষ্ঠানে ঘি দিয়ে রান্না করা সেমাই একটি জনপ্রিয় মিষ্টি পদ। * **সুজির হালুয়া:** ঘি দিয়ে তৈরি সুজির হালুয়া খুবই সুস্বাদু হয়। * **পায়েস/ফিরনি:** পায়েস বা ফিরনিতে ঘি মেশালে তার স্বাদ ও গন্ধ বৃদ্ধি পায়। * **নাড়ু:** কিছু বিশেষ ধরনের নাড়ু তৈরিতে ঘি ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, রুটি বা পরোটা তৈরীর সময় ঘি ব্যবহার করলে সেগুলো নরম হয় এবং স্বাদও বাড়ে। ঘি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। এটি হজমক্ষমতা বাড়াতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে। -------------------------------- আমাদের ভিডিও দেখার জন্য আপনাকে অভিনন্দন ? আপনি চাইলে এরকম ভিডিও পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে রাখতে পারেন ? 2 Minutes Solution চ্যানেলের পক্ষ থেকে আপনাদের প্রতি কৃতজ্ঞতা এবং ভালোবাসা ? ----------------------------------------------------------- যোগাযোগঃ janbobd24@gmail.com male এর অর্থ কি: https://www.youtube.com/watch?v=nnhXDtUs4JE ৫০০ লিটার পানির ট্যাংকের দাম: https://www.youtube.com/watch?v=h7iPKjAYEoE === Chapters === 0:00 Introduction 0:10 পার্ট ১ 0:35 পার্ট ২
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন