১ কেজি দুধে কতটুকু ছানা হয় , 1 কেজি দুধে কতটুকু ছানা হয় , এক কেজি দুধে কতটুকু ছানা হয় ,
১ কেজি দুধে ঠিক কতটুকু ছানা হবে, তা কয়েকটি বিষয়ের উপর নির্ভর করে, যেমন:
* **দুধের প্রকার:** গরুর দুধ, মহিষের দুধ বা অন্য কোনো প্রকার দুধের ফ্যাটের (fat) পরিমাণের উপর ছানার পরিমাণ নির্ভর করে। ফুল ক্রিম দুধে ফ্যাট বেশি থাকায় ছানার পরিমাণ বেশি হবে।
* **দুধের গুণমান:** দুধ কতটা খাঁটি তার উপরও ছানার পরিমাণ নির্ভর করে। ভেজাল মেশানো দুধে ছানার পরিমাণ কম হতে পারে।
* **ছানা তৈরির পদ্ধতি:** ছানা তৈরির সময় দুধ কতটা গরম করা হয়েছে এবং কী দিয়ে দুধ ফাটানো হয়েছে (যেমন: লেবুর রস, ভিনেগার, টক দই) তার উপরও ছানার পরিমাণে তারতম্য হতে পারে।
সাধারণভাবে, **১ কেজি গরুর দুধে প্রায় ১২৫ থেকে ২০০ গ্রাম পর্যন্ত ছানা** পাওয়া যেতে পারে। তবে, উপরে উল্লেখ করা কারণগুলোর জন্য এই পরিমাণে কমবেশি হতে পারে।
কিছু ক্ষেত্রে, যেমন পাবনার মত অঞ্চলে যেখানে বাণিজ্যিকভাবে ছানা তৈরি হয়, সেখানে ১ মণ (প্রায় ৪০ কেজি) দুধে ৮ কেজির মত ছানা পাওয়ার কথা জানা যায়। সেই হিসেবে ১ কেজি দুধে প্রায় ২০০ গ্রাম ছানা পাওয়া যেতে পারে।
অন্যদিকে, উইকিপিডিয়া অনুসারে, **এক লিটার (প্রায় ১ কেজি) দুধে আধা কাপের মতো ছানা** পাওয়া যায়, যা পরিমাণে কম।
অতএব, দুধের গুণমান ও তৈরির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে ১ কেজি দুধে ছানার পরিমাণ ভিন্ন হতে পারে।
--------------------------------
আমাদের ভিডিও দেখার জন্য আপনাকে অভিনন্দন ? আপনি চাইলে এরকম ভিডিও পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে রাখতে পারেন ?
2 Minutes Solution চ্যানেলের পক্ষ থেকে আপনাদের প্রতি কৃতজ্ঞতা এবং ভালোবাসা ?
-----------------------------------------------------------
যোগাযোগঃ janbobd24@gmail.com
male এর অর্থ কি: https://www.youtube.com/watch?v=nnhXDtUs4JE
৫০০ লিটার পানির ট্যাংকের দাম: https://www.youtube.com/watch?v=h7iPKjAYEoE
=== Chapters ===
0:00 Introduction
0:10 পার্ট ১
0:35 পার্ট ২
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন