করলা দিয়ে কি কি রান্না করা যায় , korola diye ki ki ranna kora jai , করলা দিয়ে কি কি তরকারি রান্না করা যায় , শুধু করলা দিয়ে কি কি রান্না করা যায় , korola diye ki ki ranna kora jay , করলা দিয়ে কি কি মাছ রান্না করা যায়
করলা একটি তেতো স্বাদের সবজি হলেও, সঠিকভাবে রান্না করলে এটি খুবই সুস্বাদু হতে পারে। করলা দিয়ে বিভিন্ন ধরনের রান্না করা যায়, নিচে কয়েকটি জনপ্রিয় পদের নাম দেওয়া হলো:
**ভাজি:**
* **করলা ভাজি:** এটি খুবই সাধারণ এবং জনপ্রিয় একটি পদ। করলাকে পাতলা করে কেটে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও সামান্য মসলা দিয়ে ভাজা হয়।
* **আলু-করলা ভাজি:** করলার সাথে আলু কুচি করে ভেজে নেওয়া হয়।
* **চিংড়ি দিয়ে করলা ভাজি:** করলার সাথে ছোট চিংড়ি মাছ মিশিয়ে ভাজলে এর স্বাদ অনেক বেড়ে যায়।
* **ডিম দিয়ে করলা ভাজি:** করলার সাথে ডিম ফেটিয়ে মিশিয়ে ভাজা হয়, যা একটি পুষ্টিকর পদ।
**তরকারি:**
* **করলার ঝোল:** এটি হালকা মসলার একটি তরকারি, যা গরম ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে। এতে আলু, পটল বা অন্য সবজিও মেশানো যেতে পারে।
* **করলা দিয়ে ডাল:** মসুর ডাল বা অন্য যেকোনো ডালের সাথে করলা মিশিয়ে রান্না করলে এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পদ হয়।
* **মাছ দিয়ে করলার তরকারি:** ইলিশ, রুই বা অন্য যেকোনো মাছের সাথে করলা দিয়ে রান্না করা যায়।
* **মাংস দিয়ে করলার তরকারি:** মাংসের সাথে করলা মিশিয়ে রান্না করলে একটি ভিন্ন স্বাদের পদ তৈরি হয়।
* **সরষে বাটা দিয়ে করলা:** সরষে বাটা, পেঁয়াজ এবং কাঁচামরিচ দিয়ে করলার একটি মুখরোচক তরকারি তৈরি করা হয়।
**অন্যান্য:**
* **করলার আচার:** করলা দিয়ে টক, ঝাল বা মিষ্টি স্বাদের আচার তৈরি করা যায়, যা দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়।
* **করলার ভর্তা:** সেদ্ধ করলাকে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও সরিষার তেল দিয়ে মেখে ভর্তা তৈরি করা যায়।
* **করলার বড়া:** করলা বাটা বা কুচি করে বেসন ও মসলার সাথে মিশিয়ে বড়া ভেজে নেওয়া যায়।
* **করলার পুরি:** করলার পুর তৈরি করে পুরিও বানানো যায়।
করলার তেতো ভাব কমানোর জন্য রান্নার আগে লবণ মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দেওয়া বা হালকা ভাপিয়ে নেওয়া যেতে পারে। আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী যেকোনো একটি পদ রান্না করে দেখতে পারেন।
--------------------------------
আমাদের ভিডিও দেখার জন্য আপনাকে অভিনন্দন ? আপনি চাইলে এরকম ভিডিও পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে রাখতে পারেন ?
2 Minutes Solution চ্যানেলের পক্ষ থেকে আপনাদের প্রতি কৃতজ্ঞতা এবং ভালোবাসা ?
-----------------------------------------------------------
যোগাযোগঃ janbobd24@gmail.com
male এর অর্থ কি: https://www.youtube.com/watch?v=nnhXDtUs4JE
৫০০ লিটার পানির ট্যাংকের দাম: https://www.youtube.com/watch?v=h7iPKjAYEoE
=== Chapters ===
0:00 Introduction
0:10 পার্ট ১
0:35 পার্ট ২
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন