ইলিশ মাছ রান্না করতে কি কি লাগে , ilish mach ranna korte ki ki lage
হরেক রকমের ইলিশ মাছের পদ রান্না করতে বিভিন্ন উপকরণের প্রয়োজন হয়। সাধারণভাবে ইলিশ মাছ রান্না করতে যা লাগে তা হলো:
**সাধারণ উপকরণ:**
* ইলিশ মাছ - পরিমাণ মতো (কাটা বা আস্ত)
* পেঁয়াজ কুচি - পরিমাণ মতো
* হলুদ গুঁড়ো - পরিমাণ মতো
* মরিচ গুঁড়ো - স্বাদ অনুযায়ী
* আদা বাটা - পরিমাণ মতো
* রসুন বাটা - পরিমাণ মতো
* জিরা গুঁড়ো - পরিমাণ মতো
* ধনে গুঁড়ো - পরিমাণ মতো (ঐচ্ছিক)
* লবণ - স্বাদ অনুযায়ী
* তেল - পরিমাণ মতো (সর্ষের তেল সাধারণত ইলিশ রান্নার জন্য ভালো)
* কাঁচা মরিচ - ফালি করা (স্বাদ ও প্রয়োজন অনুযায়ী)
**বিশেষ পদের জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ (উদাহরণ):**
* **সর্ষে ইলিশ:** সর্ষের তেল, সর্ষে বাটা, কাঁচা মরিচ, হলুদ গুঁড়ো, লবণ।
* **ইলিশ ভাপা:** সর্ষের তেল, সর্ষে বাটা, পোস্ত বাটা, কাঁচা মরিচ, হলুদ গুঁড়ো, লবণ।
* **পেঁয়াজ ইলিশ/ইলিশ ভুনা:** পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লবণ, তেল।
* **ইলিশের ঝোল:** আলু, বেগুন, পেঁপে অথবা অন্য সবজি, পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, লবণ, তেল।
আপনি কোন ধরনের ইলিশ মাছের পদ রান্না করতে চান তার উপর নির্ভর করে এই উপকরণগুলোর সাথে আরও কিছু জিনিস যোগ হতে পারে।
--------------------------------
আমাদের ভিডিও দেখার জন্য আপনাকে অভিনন্দন ? আপনি চাইলে এরকম ভিডিও পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে রাখতে পারেন ?
2 Minutes Solution চ্যানেলের পক্ষ থেকে আপনাদের প্রতি কৃতজ্ঞতা এবং ভালোবাসা ?
-----------------------------------------------------------
যোগাযোগঃ janbobd24@gmail.com
male এর অর্থ কি: https://www.youtube.com/watch?v=nnhXDtUs4JE
৫০০ লিটার পানির ট্যাংকের দাম: https://www.youtube.com/watch?v=h7iPKjAYEoE
=== Chapters ===
0:00 Introduction
0:10 পার্ট ১
0:35 পার্ট ২
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন