পোলাও ভাত রান্নার রেসিপি , pulav bhat ranna recipe , পোলাও ভাত রান্নার সহজ রেসিপি , পোলাও ভাত কিভাবে রানদে , পোলাও ভাত কিভাবে রান্না করা হয় ,
পোলাও ভাত কিভাবে রান্না হয় , পোলাও ভাত কিভাবে পাকায় ,১ কেজি পোলাও ভাত রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো নিচে দেওয়া হলো:
**উপকরণ:**
* পোলাওয়ের চাল: ১ কেজি
* পেঁয়াজ কুচি: ৭টি (বড়)
* আদা বাটা: ২ চামচ
* রসুন বাটা: ২ চামচ
* সাদা এলাচ: ৫টি
* দারচিনি: ৫টি (২ ইঞ্চি করে)
* তেজপাতা: ২টি
* লবণ: পরিমাণ মতো
* চিনি: ১ চামচ (ঐচ্ছিক)
* ঘি: ২ চামচ
* তেল: পরিমাণ মতো
* কিশমিশ: পরিমাণ মতো
* গরম জল: ৫ কাপ
* গরম দুধ: ১ কাপ (ঐচ্ছিক, তবে পোলাওকে নরম ও সুস্বাদু করে)
**প্রণালী:**
১. প্রথমে চাল ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন এবং সম্পূর্ণভাবে শুকাতে দিন।
২. একটি বড় পাত্রে তেল ও ঘি গরম করুন।
৩. গরম তেলে পেঁয়াজ কুচি, তেজপাতা, দারচিনি ও এলাচ দিয়ে ২ মিনিট ভেজে নিন যতক্ষণ না মশলা থেকে সুন্দর গন্ধ বের হয়।
4. এরপর চাল যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে ২-৩ মিনিট ভেজে নিন। চাল ভাজা হয়ে গেলে তুলনামূলকভাবে সাদা হয়ে যাবে এবং ভাজার শব্দ হবে।
5. এখন গরম জল এবং গরম দুধ (যদি ব্যবহার করেন) যোগ করুন।
6. স্বাদমতো লবণ ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।
7. medium আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না জল সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে যায় এবং চাল সেদ্ধ হয়ে যায়। মাঝে মাঝে আলতোভাবে নেড়ে দিন যাতে তলায় লেগে না যায়।
8. জল শুকিয়ে গেলে এবং চাল সেদ্ধ হয়ে নরম হলে কিশমিশ ছিটিয়ে দিন এবং আরও ৫-১০ মিনিটের জন্য হালকা আঁচে দমে রাখুন।
9. নামানোর আগে আলতোভাবে পোলাও ঝেড়ে দিন।
এই উপকরণ ও পদ্ধতি অনুসরণ করে আপনি ১ কেজি ঝরঝরে ও সুস্বাদু পোলাও ভাত রান্না করতে পারবেন।
--------------------------------
আমাদের ভিডিও দেখার জন্য আপনাকে অভিনন্দন ? আপনি চাইলে এরকম ভিডিও পেতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে রাখতে পারেন ?
2 Minutes Solution চ্যানেলের পক্ষ থেকে আপনাদের প্রতি কৃতজ্ঞতা এবং ভালোবাসা ?
-----------------------------------------------------------
যোগাযোগঃ janbobd24@gmail.com
male এর অর্থ কি: https://www.youtube.com/watch?v=nnhXDtUs4JE
৫০০ লিটার পানির ট্যাংকের দাম: https://www.youtube.com/watch?v=h7iPKjAYEoE
=== Chapters ===
0:00 Introduction
0:10 পার্ট ১
0:35 পার্ট ২
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন